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湖州在(zai)線訊(xun) 春節臨近,豬(zhu)肉消(xiao)費又將進入(ru)高峰期。記者從(cong)市商務(wu)局獲(huo)悉,為進一步保(bao)障節日市場供(gong)應,我市在(zai)春節至3月底啟動儲備豬(zhu)肉銷售,計劃增加儲備gan)zhu)供(gong)應7700頭,凍豬(zhu)肉供(gong)應500噸。

即日起,浙(zhe)北(bei)超市、鮮綠(lv)多門店、浙(zhe)北(bei)農(nong)批(pi)等各大(da)農(nong)貿(mao)市場,近40個網(wang)點(dian)開始銷售儲備凍豬(zhu)肉,銷售每斤價(jia)格在(zai)17至20元(yuan)之(zhi)間,每斤價(jia)格較同類鮮豬(zhu)肉便宜8元(yuan)左右。區縣也將同步儲備豬(zhu)肉銷售。

根據《中(zhong)央(yang)儲備肉管理(li)辦法》,儲備肉是指國家用于應對重大(da)自(zi)然災害、公共衛生事件、動物(wu)疫(yi)情或(huo)者其他突發事件引發市場異常波動和市場調控而儲備的(de)肉類產品,包括儲備活畜,含(han)活豬(zhu)、活牛、活羊,以及(ji)儲備凍肉,含(han)凍豬(zhu)肉、凍牛肉、凍羊肉。“儲備凍豬(zhu)肉儲存(cun)在(zai)常年-18℃的(de)冷庫中(zhong),均經過嚴格的(de)檢驗(yan)檢疫(yi),符合食(shi)品安全要求。而且儲備肉實(shi)行(xing)常年儲備、定期輪換制度,凍豬(zhu)肉原則(ze)上每年要儲備3輪,每輪儲存(cun)僅(jin)4個月左右,所以yuan)蠹衣虻降de)不會(hui)是長期冷凍的(de)豬(zhu)肉,而是在(zai)進貨和銷售過程中(zhong)不停(ting)更換的(de)流動凍鮮肉。”市商務(wu)局表示,從(cong)中(zhong)央(yang)到地方,儲備肉全程都(du)是冷鏈運輸、存(cun)放,承儲企業集中(zhong)供(gong)貨後,經加工中(zhong)心簡單加工後投放市場,品質上沒(mei)有(you)問題,市民朋友可以放心nan)」gou)。

去年以來(lai),針對豬(zhu)肉市場形勢(shi),市商務(wu)局建(jian)立了與發展改(gai)革委、農(nong)業農(nong)村局、市場監管局等部門聯(lian)動機制,及(ji)時掌握全市豬(zhu)肉價(jia)格、供(gong)應、庫存(cun)及(ji)來(lai)源(yuan)等動態(tai)情況,依(yi)托(tuo)各類公共媒體平台,及(ji)時發布市場價(jia)格最新信息。落實(shi)豬(zhu)肉儲備,並從(cong)市本級“菜籃(lan)子(zi)”專項資(zi)金中(zhong)每年安排(pai)50萬元(yuan)用于雨雪冰凍等“菜籃(lan)子(zi)”商品應急bei)U希 脅cai)政專項每年安排(pai)140萬元(yuan)用于豬(zhu)肉儲備補貼。為進一步提升湖州凍豬(zhu)肉儲備補充能力,前期市商務(wu)局專程赴ba)寄釷shi)品鄭州總部,對接凍豬(zhu)肉的(de)進口渠道。同時bao) 歡賢晟評 nan)群眾基本生活價(jia)格補貼機制,去年4至9月,困難(nan)群眾價(jia)格補貼已(yi)全部發放到位,累計發放27.96萬人次,共計1640萬余元(yuan)。

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責任編輯︰王(wang)儒綱

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